E. AYÇAM

Cunda'nın Kalbinde Bir Lezzet Durağı: L'arancia Deneyimi ???? Ah Cunda... O taş evleri, daracık sokakları ve Ege'nin o kendine has rüzgarı... İşte bu büyülü adada, gastronomi maceramın en keyifli duraklarından biri L'arancia Cunda oldu. Burası sadece bir restoran değil, adeta bir duygu ve lezzet yolculuğu! Mekanın Büyüleyici Atmosferi Daha kapıdan adımınızı atar atmaz sizi saran o sıcak, Akdenizli hava... Mekanın iç-dış mimarisi gerçekten etkileyici. Tarihi dokuyu modern bir şıklıkla harmanlamışlar. Özellikle iç avlusu; taş duvarlar, loş ve romantik ışıklandırma ile Cunda'nın karmaşasından uzak, tam bir huzur vahası. Sokak tarafı canlı ve hareketliyken, ben şahsen avlunun o sakin keyfini daha çok sevdim. İtalyan ve Ege esintilerinin buluştuğu bu dekorasyon, yemeğinizin ruhunu yansıtıyor. Damakta Kalan Lezzetler: Egeli İtalyan Mutfağı L'arancia'nın en büyük farkı, İtalyan tekniklerini Ege (Cunda) mutfağıyla ustaca birleştirmesi. Menü, yöresel malzemelerin yaratıcı dokunuşlarla nasıl dünya mutfağı seviyesine taşındığını gösteriyor. Başlangıçlar ve Mezeler: Bizim denediğimiz "Yaz Domatesleri & Yanık Taze Soğan Kremalı Salata" gerçekten aklımı başımdan aldı. Basit bir salata değil, lezzetlerin birbiriyle ahenk içinde dans ettiği, Ege yazını tabağa taşıyan bir eserdi. Ana Yemekler: Et yemekten pek haz etmeyen ben bile, bir arkadaşımın seçtiği bonfileyi tadınca fikrim değişti. O kadar kararında pişmişti ki, yanındaki eşlikçilerle bütünleşmesi tam bir lezzet şöleniydi. Tatlı Bir Veda: Menüde gördüğüm "Tiramisu L'arancia" (kaymaklı Cunda loru kremasıyla!) denemeye maalesef yerim kalmadı, ama bu benim oraya tekrar gitmek için bahane olarak sakladığım küçük bir sırrım. Servis ve Genel İzlenim Restoranın popülerliği nedeniyle rezervasyon şart, bu konuda hazırlıklı olmak gerekiyor. Yoğunluğa rağmen servis genel olarak özenli ve ilgiliydi. Mekanın sunduğu şarap menüsü de Ege lezzetleriyle harika bir uyum içerisindeydi. L'arancia, Cunda'da sıradan bir yemek deneyiminin ötesine geçmek, hem göze hem damağa hitap eden, özgün bir mutfak deneyimi yaşamak isteyenler için mutlaka listenin başında olması gereken bir adres. Ege'nin kalbinde İtalyan ruhunu tatmak isterseniz, bavulunuzu kapın ve bu lezzet limanına yelken açın!